Manchmal besteht das Leben aus (leckeren) Wiederholungen. Wenn im Mai der Leseabend bei A & M stattfindet, gibt es Hornhecht & Spargel. Naja, Beides ist halt nur kurz verfügbar - aber eben auch lecker genug, um keinerlei Proteste zu erzeugen. 8 der grüngrätigen Silberpfeile hatten wir in der Pfanne, zuerst die "Hinterteile", die sind am einfachsten von der Gräten zu befreien.





Spargel (aus der Nachbarschaft) gab es weiß und grün, gebraten, gedämpft und gekocht, mit deutschen Frühkartoffeln (ist es in Niedersachsen schon so warm?) und einer extrem leckeren Sauce Hollandaise.



Nicht unterschlagen wollen wir den bunten Salat aus diversen Pflück-, Feld-, Blattsalaten, anderer Rohkost, angereichert mit wilden Kräutern, die beim Gang übers Grundstück so in der Schüssel landeten (Vogelmiere, Melde, Waldziest, Gundermann, Knoblauchrauke, Spitzwegerichblüten) mit einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Feigensenf. Wer mochte, nahm sich noch in weißem Balsamico und Gewürzen eingelegte Bärlauchblütenknospen und Fichtensprossen als Topping.

Und selbst die riesige Schüssel mit fruchtigem Schichtdessert (aus Quark, Mascarpone, gemischten [gefrorenen] Früchten und Baizer) ist alle geworden.



Gut gesättigt haben wir uns dem Lesen (und Zuhören) hingeben können aus:

"Liebe" von Thomas Hettche

"Am Fenster klebt noch eine Feder" von Maria Lassnig

"Brennendes Licht. Anna Seghers in Mexiko" von Volker Weidermann

"Als wir Schwäne waren" von Behzad Karim Khani

"Lexikon der populären Ernährungsirrtümer" von Udo Pollmer und Susanne Warmuth

"Das Jahr der Schmetterlinge" von Lea Korsgaard (+ zur Anschauung: Inselband 2058 "Nachtfalter" von Cornelia Funke)

"Ich hab's euch immer schon gesagt. Mein Alltag als Mann" von Axel Hacke