Kochen & Lesen
Mittwoch, 30. Juni 2021
20. Juni 2021 Essen&Lesen unterm Apfelbaum - in R.
AUS DEN MENÜS:
- bunter Salat mit Eisbergsalat aus dem Hochbeet
- Pogácsa (ungarische Teigtaschen)
- Mejadra, das ist ein vegetarisches Reis-Linsen-Gericht mit frittierten Zwiebeln
- Maqluba, das ist ein Reis-Gemüse-Gericht mit Huhn, dazu Gurkenjoghurt
(letztere beiden Gerichte entstammen dem "Jerusalem"-Kochbuch des israelisch-/palästinensischen Köche-Duos Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi
https://www.dorlingkindersley.de/buch/yotam-ottolenghi-sami-tamimi-jerusalem-9783831023332 )
- Nachtisch: gestürzter Joghurt mit Erdbeeren, friesische Trümmertorte mit Erdbeeren
AUS DEN GETRÄNKEN:
Holunderblütenlimonade, georgischer Rotwein

DIE LITERARISCHE FEINKOST:
(mit ein paar unmaßgeblichen Erinnerungsfetzen von mir, Ho):

Ma: Marc-Uwe Kling "Die Känguru-Chroniken"
https://marcuwekling.de/de/werke/#die-kaenguru-chroniken-706
(... das Känguru klaut Touristen die Kamera und verschenkt sie ...)

An: Helga Schubert "Vom Aufstehen"
https://www.dtv.de/buch/helga-schubert-vom-aufstehen-28278/
(... über die West-Beschaffung der indizierten Uwe-Johnson-Werke für eine darüber promovierende, später ausreisende Freundin, die sie noch immer liest ...)

Mi: Patricia Holland Moritz "Kaßbergen"
https://www.aufbau-verlag.de/index.php/kassbergen.html
Leseprobe: https://www.aufbau-verlag.de/media/Upload/leseproben/9783351038465.pdf
(aus Leseteil A: ... der Minister (Oma): "Das Wort anarchistisch brauchste nicht." ...
aus Leseteil B: vom Nischl von Karl Marx und dem Intershop gegenüber, von Ulrike & Gonzo, von S.H. & S.H. (Stefan Heym & Stephan Hermlin) und ihren "wahren" Namen ...)

--- wir flüchten vor den aggressiven Mücken ---

Ka: Irvin Yalom ?Wie man wird, was man ist?
https://www.deutschlandfunkkultur.de/irvin-d-yalom-wie-man-wird-was-man-ist-ueber-die.950.de.html?dram:article_id=406875
(... 1 Therapiestunde des 80-Jährigen mit einem 84-Jährigen, der seinen 45 Jahre währenden Briefwechsel über Nietzsche mit seinem vor 12 Jahren verstorbenen Professor bezeugen lässt ...)

Ho: Gabriele von Arnim "Das Leben ist ein vorübergehender Zustand"
https://www.rowohlt.de/buch/gabriele-von-arnim-das-leben-ist-ein-voruebergehender-zustand-9783498002459
(S.18-20 mexikanischer Totenkult.... , S.34-37 Erzähl es, ... The past is always unpredictable. ... Freudsche "Deckerinnerung" ... ; S.84/85 "Weg!", ... Liebe zur Literatur befähigt, die heimtückische Anschläge des Alltags auszuhalten ...)

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Letzte Aktualisierung: 2021.09.26, 19:50
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