Unser Fischer hatte am Freitag ganz untypischerweise nur Hering im Angebot, so dass der geplante Fischtopf aus Ostseedorsch zu einer kontinentalübergreifenden Variation wurde. Aber zunächst zur Vorspeise:

Rote-Beete-Möhren-Apfel-Salat mit Haselnüssen und Rosinen



Zur Zubereitung:
Zwei Rote Beete, vier Möhren und vier Äpfel in der Moulinette kleingehackt, ein Schuss Zitrone und eine Handvoll Haselnüsse und Rosinen dazu.

Als Hauptgericht gab es dann den Fischtopf aus folgenden Zutaten:

8 Kartoffeln, 4 Möhren, 1 riesige Pastinake, 6 Zehen Knoblauch, 1 Fenchelknolle, 1 rote Paprika, dazu 250g Wildlachsfilet, 250g Pangasiusfilet, 250g Tilapiafilet und 250g Kabeljaufilet. Zur Verfeinerung den Saft einer Zitrone, ein halbes Gläschen Meerrettich und ein Bund Dill.

Zunächst 250g Fischfond in 2l kochendem Wasser auflösen, dann das Gemüse darin bissfest kochen und zum Schluss die Fischfilets in Portionshäppchen gar ziehen lassen. Mit Zitronensaft Salz und Meerrettich abschmecken, den gehackten frischen Dill darüberstreuen und dampfend servieren.





Zum Nachtisch gab es dann eine Variation von Mousse au chocolate mit Schokoladenstückchen.

Was bisher nie zum Zuge kam, waren die guten Tropfen, die zum Essen gereicht werden. Zur Fastenzeit haben zwar nicht alle mitgetrunken, aber es gab dieses Mal diese beiden Rotweine:




Gelesen hat zunächst der größere des kleinen Lesekreisnachwuchses und zwar mit ganz zauberhafter Betonung "Die schlaue kleine Hexe" von Lieve Baeten.



Anschließend waren die Großen dann unter sich und konnten sich gar nicht recht trennen von den "Memoiren. 1902-1945" der Leni Riefenstahl.



Dann kam aber doch der Wälzer "Der Turm. Geschichte aus einem versunkenen Land" von Uwe Tellkamp zum Zuge (zumindest die ersten Seiten).



So dass es dann schon sehr spät war und für Stefan Schwarz "Ich kann nicht, wenn die Katze zuschaut. Neue schreckliche Einzelheiten aus dem Leben eines Mannes von mittlerer Statur" (inspiriert von der grade erst am Vortage besuchten Lesung des Autors) gar nicht mehr so viel Zeit blieb.