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Sonntag, 25. September 2011
Deftiger Eintopf
lori, 12:45h
Die Outdoorkochsaison ist noch nicht vorbei! Gestern kam der Dutch Oven wieder zum Einsatz - diesmal gab es einen deftigen Eintopf. Die Zutaten wurden - vom Fleisch (500g Rind und 500g Schwein) abgesehen - von den Gemüseständen des regionalen Bio-Erntefests ausgesucht: Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Bohnen, Tomaten, Brokkoli, Kohlrabi, Möhren, Pastinake, rote Paprika, Kartoffeln und Porree. Weitere Zutaten: Brühe, Salz, Pfeffer, Gewürze. Zum Garnieren frische Petersilie.
Hier noch ein paar Impressionen vom Kochen: Als Nachtisch gab es verschiedene Eissorten (Vanille und zwei Sorten selbstgemachtes Himbeereis). Gelesen hat zuerst die Nachwuchsfraktion aus: Meine Fibel und das 4. Kapitel aus Momo: oder Die seltsame Geschichte von den Zeit-Dieben und von dem Kind, das den Menschen die gestohlene Zeit zurückbrachte Die beiden verbleibenden MH's haben sich dann gegenseitig vorgelesen aus: Horst Wessel: Tod und Verklärung eines Nationalsozialisten von Daniel Siemens, Mein Michael von Amos Oz und Ich. Darf. Nicht. Schlafen. von S.J. Watson. ... link (0 Kommentare) ... comment ... older stories
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